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| 天行古蹟檔案館 Heritage Archive |
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大帽山茶園梯田 Tai Mo Shan
Tea Fields
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| 簡介：大帽山高處有大量梯田遺蹟，集中在四方山和面向嘉道理農場的海拔600-800米山坡。梯田以石塊築牆，但田不平坦，且没有水源，看來只適合種茶樹。茶不用灌溉，適合種在高山，靠露水滋潤，故有云「高山茶靚」。 1688年出版的《新安懸志》有記載到大帽山「山中產茶」，說明茶田的歷史至少有300多年，但除此之外我們對這些茶園的歷史一無所知，究竟是何人建造和經營？由於梯田規模龐大，應該是商業耕作，但無法從官方記錄和各村族譜或文獻中找到記載，殊不尋常，因此有人估計是古代南方的傜人所建造，後來被漢人入侵而荒廢。無論如何，這些茶田說明香港古代盛產茶葉，不是漁村般簡單。 |
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| 到訪日期： 2014-05-18, 2021-11-14,
2021-11-18, 2022-12-27, 2023-06-03 |
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